HOT ! 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古 寸胴鍋 ステンレス製 [IH・ガス] 15~45cm 全10サイズ / ニューキング

寸胴鍋 ステンレス製 [IH・ガス] 15~45cm 全10サイズ / ニューキング。パール金属 18cm 卓上鍋 軽くて割れない IH・ガス火対応 土鍋風。パール金属 26cm 卓上鍋 軽くて割れない IH・ガス火対応 土鍋風。全径(持手含む)：32.3cm、径：27.1cm、有効内径：26.1cm、重さ：3.62kg、厚さ：4.9mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
銀製 鍋 平田製 重量：707g | 古美術ささき
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。Zwilling ツインセルマックス M66　3本セット。銅製やかん　新潟燕市富貴堂。◼️新品◼️レインボークッカプレミアムⅡ 13cm片手鍋。かき氷、糸ピンスホワイト。wan様クッキー型オーダーページ。業務用ミートスライサー PRO-300YS-B 美品！。二唐刃物　SPG STRIX 切付　ペティ　150mm 包丁槌目　ダマスカス。Fissler フィスラー ソレア24センチシチューポットガラス蓋付き。ベーカリーアルミ天板　ヨーロピアンサイズ　10枚セット。デロンギ　コンパクト全自動エスプレッソマシン　マグニフィカSプラス。初雪 HA-110S かき氷機 アイススライサー 手動 hatsuyuki。美品レア珍品エルメスHermesオープナー栓抜きホールマーク シルバー。ストウブ パンプキン 24cm ホワイト　STAUB パンプキンココット。未使用　アムウェイ　クィーンクック　大中小ソースパン　フライパンセット。2023年製 インダクションレンジ 白 Amway アムウェイ @。ゆうまタピオカ柳葉先丸包丁　唐津厚広。ビタクラフト　ウルトラ　Ultra Vita Craft 両手鍋 No.9205。ロイヤルクイーン　6コート鍋+大フライパン+蓋+蒸し器 7点セット ガスIH対応。ガ*ュ様 CRISTEL 浅鍋 26cm フライパンセット。エペイオス　EPEIOS FoElem スマートノンフライオーブン Chef。氷削機 かき氷機 業務用。お値下げしました！タニコー　卓上ガスグリドル